北上广深餐饮创业之殇：困境重重路漫漫
讲述了在北上广深进行餐饮创业所面临的种种困难，从平台压迫、市场竞争激烈到成本压力大等方面进行了阐述。
餐饮创业
36KR热点
朋友合伙开饭店 刚开业就面临关门
一位创业者与朋友合伙开饭店，然而刚开业不久就面临关门的命运。文章以真实经历出发，讲述餐饮行业的残酷现实，包括选址失误、运营成本高企、竞争激烈等问题，并结合近期多个知名餐饮品牌关店案例，揭示当下餐饮创业的风险与挑战。
头条热点
被逼到墙角的火锅业，竟然从民国找到新灵感！
火锅业正经历前所未有的挑战，部分商家通过借鉴民国时期的饮食文化找到了突破口。本文从个人视角出发，分析了当前火锅行业面临的困境及解决方案，并探讨了未来发展趋势。
女子馄饨店开仨月就倒闭，背后真相令人唏嘘
一位女子满怀希望开了一家馄饨店，结果只坚持了三个月就倒闭了。文中详细分析了其背后的原因，包括高额成本压力、激烈的市场竞争以及缺乏有效营销策略等，并结合行业现象进行了深入探讨，提醒创业者要注意这些问题。
微博热点
浙江夫妻IPO敲钟了：从一家小店到年入38亿的餐饮帝国，绿茶餐厅的逆袭之路
浙江夫妇创办的绿茶餐厅历经多年发展，成功登陆港股，成为年入38亿的餐饮巨头。本文讲述绿茶从杭州起步、走向全国、最终实现IPO的创业历程。
卤粉店销量飙升的秘密，看这位老板如何做到的！
一位卤粉店老板通过选址优化、口味改良、营销策略以及客户体验提升，成功让自己的店铺销量飙升。本文详细记录了他的实践过程，为有志于从事餐饮行业的创业者提供了宝贵的参考。
简书热点
济南5元自助餐爆火，老板被催上班！网友：别让良心商家寒心
近日，济南一家5元自助餐店因一条“菜量少”的差评意外走红，引发网友热议。店主李师傅坚持低价供餐三年，只为让打工人群吃上一口热饭。随着热度上升，不少网友自发打卡并呼吁支持这位良心老板。
荣昌铺盖面老板灶不够用？一场‘锅碗瓢盆’引发的行业震荡
重庆荣昌铺盖面老板因灶台数量不足陷入经营困境，背后反映的是餐饮行业准入门槛降低后的普遍性问题。本文以真实案例出发，剖析环评前置取消、租金上涨、竞争加剧等多重压力下的餐饮业现状，并探讨出路。
王健林被500亿“抄底”，王思聪卖20块钱牛排，首富家也接地气了？
王健林家族近期陷入债务风波，王思聪却低调投身餐饮业，推出20元牛排套餐引发热议。首富家庭的生活方式正在发生改变，从奢华走向接地气。
餐饮人必看：如何3步搭建赚钱的产品矩阵（附3个致命避坑点）
本文从实际操作角度出发，详细讲解了餐饮从业者如何通过三步构建赚钱的产品矩阵，并指出三大常见误区，帮助餐饮人少走弯路。